先日岡山の森に行った帰りに、鹿肉を手に入れて来ました。
岡山はジビエ料理が推しで、道の駅などにも多く売られています。
扱いは綺麗に処理されているので、そのままで豚肉などと同じように使えます。
生きる力を喰らうことは、自分の命をつなげること。
いつも真剣に喰らいます。
また肉を貯めるときは、自分にエネルギーがないとお腹を壊してしまったり、体調を崩してしまうので、やっぱりすごいなって思うこともあります。
もう少ししたら岡山の森もオープン出来そうです。
その際はいらっしゃってくださいね。
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